Kue Bangkit adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung kanji, tepung beras, telur, dan gula. Kue ini memiliki rasa manis yang lezat dan biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup pada acara-acara tertentu seperti pernikahan atau hari raya.
Yuk kepoin informasi lengkap dan menarik lainnya yang ada di situs gacor Aladdi138.
Sejarah Kue Bangkit
Kue Bangkit pertama kali dibuat pada masa Kerajaan Sriwijaya di Sumatera Selatan sekitar abad ke-7 Masehi. Pada masa itu, kue ini disebut sebagai kue bahulu dan dibuat dengan bahan-bahan yang sama seperti Kue Bangkit saat ini. Selama berabad-abad, kue bahulu menjadi populer di seluruh nusantara dan memiliki banyak variasi di setiap daerahnya.
Pada zaman kolonial Belanda, kue bahulu diubah namanya menjadi Kue Bangkit. Hal ini dikarenakan pengucapan kata “bahulu” yang sulit bagi orang Belanda. Sejak itu, Kue Bangkit menjadi salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia.
Bahan-bahan
Untuk membuat Kue Bangkit, kamu akan memerlukan bahan-bahan berikut:
250 gram tepung kanji
50 gram tepung beras
125 gram gula halus
2 kuning telur
1/2 sendok teh garam
100 ml santan kelapa
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kue Bangkit:
Campurkan tepung kanji dan tepung beras dalam satu wadah.
Tambahkan gula halus dan garam ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga merata.
Masukkan kuning telur ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
Tuangkan santan kelapa ke dalam adonan dan aduk hingga adonan tercampur merata.
Ambil adonan sebesar kelereng dan bentuk bulat atau sesuai selera.
Letakkan adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
Panggang Kue Bangkit di dalam oven selama sekitar 20-25 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.
Angkat Kue Bangkit dari oven dan dinginkan selama beberapa menit sebelum disajikan.
Selain itu, perubahan nama ini juga menjadi tanda bahwa kue tersebut telah menjadi bagian dari budaya Indonesia dan memiliki nilai historis yang cukup penting. Sejak itu, Kue Bangkit terus dijaga keasliannya dan menjadi salah satu kue tradisional yang paling populer di Indonesia.
Kue Bangkit telah menjadi salah satu kue tradisional yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, sehingga banyak orang yang menyukainya. Selain itu, Kue Bangkit juga sering dijadikan oleh-oleh khas daerah atau oleh-oleh saat berkunjung ke rumah teman atau keluarga.
Meskipun saat ini telah banyak variasi dan modifikasi dari resep Kue Bangkit yang asli, namun keaslian dan kelezatan dari kue ini tetap dipertahankan. Oleh karena itu, Kue Bangkit tetap menjadi salah satu kue tradisional yang penting dalam budaya Indonesia dan dihargai oleh banyak orang.
Kue Bangkit biasanya dapat ditemukan di pasar tradisional atau toko kue di Indonesia. Selain itu, kue ini juga bisa ditemukan di beberapa supermarket atau minimarket yang menjual makanan atau kue tradisional Indonesia.
Namun, jika Anda ingin mencoba membuat sendiri Kue Bangkit, bahan-bahannya dapat ditemukan di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Resep dan cara membuat Kue Bangkit juga mudah ditemukan di internet atau buku resep kue tradisional Indonesia.
Perlu diingat bahwa jika membeli Kue Bangkit yang sudah jadi, pastikan untuk membeli dari penjual yang terpercaya dan menjaga kebersihan dan keamanan dari kue tersebut. Sedangkan jika membuat sendiri, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas serta mengikuti langkah-langkah dengan benar untuk menghasilkan Kue Bangkit yang lezat dan aman untuk dikonsumsi.
